《中国奶牛》杂志创刊于1983年，是由中华人民共和国农业部主管、中国奶业协会主办的面向全国奶牛业和乳品业的中央级综合性专业科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。每月20日出版，每本8元，全年96元。在广大读者和广告客户的支持和真诚的合作下，使《中国奶牛》杂志得到不断地发展壮大，订阅客户逐年增加，受到广大读者的欢迎。随着我国奶牛业、乳品业的快速发展，《中国奶牛》杂志读者群的进一步拓展，杂志内容更为丰富，发行范围也大幅扩大。为此，我们应广大读者的要求，从2006年始，《中国奶牛》杂志由双月刊改为月刊（即全年12期），既可在全国各邮局订阅（邮发代号：80-401），更能和承办国内外广告。
读者对象：大、中型奶牛场的生产者；相关专业技术人员；相关科研人员和教学人员；奶牛养殖户。
宣传国家的奶业方针、政策、法律、法规；报道奶业研究的新进展与成果；传播奶业产业化和奶牛养殖业的实用技术；介绍国内外奶业发展动态、科技信息及成功企业的经营理念、经验和有关新产品等。
